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本发明涉及发酵罐技术领域,尤其涉及一种糯米发酵用米酒罐。本发明提供一种能够自动对米酒进行取样的糯米发酵用米酒罐。一种糯米发酵用米酒罐,包括有支撑座、米酒罐和罐盖,支撑座上部连接有米酒罐,米酒罐上部卡接有罐盖,罐盖中部开有圆孔,还包括有密封机构和取样机构,罐盖后下侧设有密封机构,罐盖后侧设有取样机构。本发明通过密封盖堵住罐盖上的圆孔,能够对米酒罐内部进行密封,利于米酒罐内部的米酒进行发酵,通过伸入板自动带动转动台和取样罐上下移动,能够自动对米酒进行取样,从而提高取样效率,利于人们对米酒的发酵情况进行判断。