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本发明属于餐具清洗技术领域，具体的说是一种餐具清洗方法，该方法采用的热水器包括温度检测机构、分级机构、调节机构、盒体、接线盒、限位机构、热水器电源盒、热水器壳体以及移动机构；本发明可通过温度检测机构对热水器的水温进行检测，用户可在冬季时调节导电块与第一金属体接触，春、秋两季时调节导电块与第二金属体接触，夏季时调节导电块与第三金属体接触，从而使得热水器能够在不同季节而选择不同的自动升温点，避免热水器频繁加热，降低热水器的能耗；用户只需转动旋钮便可驱动齿板上下运动，使得导电块在金属体之间自由切换，调节更为方便。
