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本发明涉及一种马铃薯全自动环形削皮装置,包括底板，所述底板的上端面对称安装有两块支撑板，两块支撑板的上端之间焊接有入料斗，入料斗的下端面内壁上对称设置有两个限位口，每个限位口上均安装有一个限位机构，通过对称布置的两个限位机构来限定马铃薯进入入料斗的速度；每块所述支撑板内壁上通过连接杆安装有一个削皮机构，两块支撑板的两个削皮机构相向对称布置，通过两个对称布置的削皮机构对进入入料斗的马铃薯进行快速削皮。本发明可以实现马铃薯的高效率快速削皮功能，不同直径大小马铃薯无需重新调节参数，自动化程度高，适用范围大，且具有操作简便、削皮速度快、削皮效果好和工作效率高等有点。
