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本发明涉及一种马铃薯自动去皮切片机,包括底板，所述底板的下端面上对称安装有四根支撑柱，四根支撑柱的上端安装有去皮筒，所述去皮筒的上端连通有进料斗，去皮筒的下端中部安装有出渣管，出渣管的中部设置有出料阀；所述去皮筒的前后两端对称安装有两个防水罩，两个防水罩上通过轴承安装有转轴，转轴的后端通过联轴器安装有旋转电机，旋转电机底端安装在电机架上，电机架焊接在去皮筒上，所述转轴中部安装有旋转筒，旋转筒外壁沿轴线方向均匀设置有去皮器。本发明可以实现马铃薯高效去皮和快速均匀切片的一体化自动加工功能，具有操作简便、加工时间短、加工速度快、去皮效果好、切片效率高和工作效率高等优点。
