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本发明公开了一种黄精大米加工工艺及制备装置，包括机身，机身的底部设有多根对其进行支撑的支座，所述机身的上方设有供黄精大米流动的进料管，所述进料管的外部设有抽取泵，所述机身的内部设有对黄精大米进行承接的振动筛，所述振动筛包括凸起部和平面部，所述振动筛的表面设有多个供次米通过的筛孔，所述振动筛的上方设有对大米进行打散的发散组件，所述发散组件包括位于振动筛内部设有主轴，此黄精大米加工工艺及制备装置中，工作人员可通过通过振动组件和发散组件相互配合，使黄精大米均匀地分布在振动筛的表面，进一步加强了黄精大米的筛分效果，提高了大米整体的筛分质量。
