发明 2016104136724 一种蜜枣手工加工方法 2020
已下证 3人
A23G3/48 A23G3/00
免责声明：以上消息未经人工确认，本平台不担保其真实性和有效性，交易前请仔细核实。
本发明公开了一种蜜枣手工加工方法，1）采摘奶枣；2）筛选；3）全面清洗；4）表面划丝；5）二次清洗；6）沥干；7）锅内配料；8）制备枣浆；9）蒸煮；10）养浆；11）沥浆；12）爆烘；13）成型；14）老烘；15）冷却分级；16）真空包装；该方法对奶枣前期的处理工序进行了详细的描述，采用物理处理方法不仅提高了处理效果，而且提高了处理效率，划丝效果改善，加工成型的蜜枣口感独特，透明度高。
