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本发明涉及厨房燃气灶具领域,具体涉及一种球形水箱换热装置,包括:壳体、主水箱、补水箱、排烟筒、进水管、连接管、压力阀、烟气管、排水管,所述主水箱为中空的半球体设置在壳体内下部且与壳体内壁留有距离,主水箱弧形表面设有挡板所形成的烟气通道,所述挡板为波浪状,包括:上翅翼、褶皱部、下翅翼、圆弧部,所述上翅翼竖直设置,所述褶皱部一侧与上翅翼垂直连接,所述下翅翼与褶皱部另一侧垂直连接,所述圆弧部设置在褶皱部与上翅翼和下翅翼的连接处,本发明利用补水箱对主水箱的补水功能,防止主水箱在排水时补水不及时高温烟气直接排入大气,降低热交换效率,污染环境。