发明 2021110249400 一种保健黄酒 2024
已下证 酒水 保健品 保健酒 1人
C12G3/022 C12G3/026 C12H1/056 C08F251/02 C08F226/06 C08B15/06
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本发明公开了一种保健黄酒，以糯米作为原料，通过浸米，蒸饭，拌曲、落缸，进罐、主发酵，后发酵，压榨、澄清，煎酒、装灌等步骤制备而成。本发明的保健黄酒口感清醇、稳定性好，放置一段时间后仍保持良好的澄清度，此外，富含多酚、氨基酸、微量元素等营养物质，具有抗衰老、增强免疫力等功效。
