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本发明公开一种不易折断、效率高的活体蔬菜清洗装置以及清洗方法，包括：机壳、清洗槽、间隔分布在所述清洗槽内部的方形滚筒和圆形滚筒；所述圆形滚筒包括：安装在所述机壳上的第一转动轴；设置在所述第一转动轴的两端部的十字架；连接在所述十字架的外端面圆箍；设置在所述圆箍之间的纱网；连接于所述圆箍之间的连接板；垂直设置在所述连接板的外侧面的钩齿。本发明中采用了方形滚筒和圆形滚筒对活体蔬菜进行清洗，圆形滚筒对打散后的皮和活体蔬菜进行分离，解决了现有技术中将活体蔬菜折断的技术问题。
