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本实用新型公开了一种糖纳豆杀菌设备，属于糖纳豆杀菌技术领域，包括杀菌箱、杀菌液，杀菌液存放在杀菌箱内，杀菌箱的侧壁设有进水管、排污管，杀菌箱内通过旋转支架连接有滚筒，滚筒的侧孔处连接有滤网架，滚筒的侧壁设有方形框，方形框上通过锁扣装置安装有封盖，滚筒的另一端连接有第一侧盘，第一侧盘的端面开孔处安装有第一过滤网，第一侧盘的端面连接有驱动电机。在杀菌箱内设置存储糖纳豆的滚筒，滚筒通过驱动电机实现旋转，进而糖纳豆的旋转并接触杀菌液实现浸泡杀菌操作，滚筒的两端设置侧盘和过滤网，过滤网可过滤糖纳豆和杂质，在滚筒的另一侧设置离心泵头，通过离心泵实现滚筒内杂质的抽出，实现浸泡清理操作。
