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本发明公开了一种食品切割设备的承料装置，包括支撑架构和安装于支撑架构上的放料机构；所述支撑架构包括同轴心设置的圆筒外壳、安装环，所述圆筒外壳和安装环之间通过6‑12块隔板连接固定，所述安装环通过轴承安装于第一主动轴杆上；所述圆筒外壳的下表面固定有6‑12根第一定位柱；所述放料机构包括沿圆周方向均布的6‑12组放料架，所述放料架包括扇形板、连接柱、连接块和弧形连接杆，所述扇形板一端安装于安装环的周侧，另一端固定有连接柱，所述连接柱活动安装于圆筒外壳上。本发明的结构简单、易于操作，通过旋转把手即可实现承料和放料过程；同时，盛料装置在电机的驱动下做间歇旋转运动，下落的物料会均匀分散在各个扇形板上，不会造成食料堆积。
