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本发明公开一种蛋卷机，所述蛋卷机包括壳体，所述壳体包括底座和安装于底座上的外壳，所述外壳内设置有安装在底座上的金属套筒，所述金属套筒外表面上设置有加热装置，所述金属套筒上端通过一引导装置与所述金属套筒及外壳的上端衔接，所述引导装置上设置有引导通孔，所述引导通孔与所述金属套筒的上端设置的套筒开口衔接，在所述金属套筒内设置有用于均匀涂抹的推拉装置，通过推拉装置能够非常方便的对鸡蛋液进行均匀涂抹，操作非常的方便简单，而且使得鸡蛋液的加热更加均匀，缩短鸡蛋液的加热时间，大大的提高了鸡蛋卷的制作效率。
