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本发明公开了一种秋葵类胡萝卜素生物合成关键酶蛋白AePDS及其编码基因在提高植物类胡萝卜素含量和耐盐性、抗旱性中的应用。本发明提供的蛋白,是如下(a)或(b):(a)由序列表中SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列组成的蛋白质;(b)将序列表中SEQ ID NO.2所示的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且与植物抗逆性相关的由序列SEQ ID NO.2衍生的蛋白质。实验证明,将所述蛋白的编码基因导入拟南芥中,转基因拟南芥中类胡萝卜素含量显著提高,同时提高转基因拟南芥植株的耐盐性和抗旱性。因此,类胡萝卜素生物合成和耐盐抗旱相关蛋白AePDS及其编码基因在调控植物类胡萝卜素生物合成以及耐盐抗旱性中具有重要的理论意义和实用价值;本发明将在农业领域具有广阔的应用空间和市场前景。