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本发明公开了一种碱土制作茶具和酒具平台系统的安全管理方法，涉及茶具和酒具制作技术领域；为了提升烧制效果；该平台系统包括烧制炉和环形承托架，所述烧制炉顶部通过第一电机座安装有第一电机，第一电机的输出端转动连接有转动架；该安全管理方法包括如下步骤：烧制前对烧制炉进行安全检查；在连通室内灌入水体，控制液面低于主输送管的一端。本发明通过设置第一电机和联动机构，使用者能够将联动伸缩杆一端的条形转动块穿过环形承托架的第一条形孔后，旋转90°，在弹簧的作用力下使条形转动块卡于卡槽内，从而利用联动机构将环形承托架和转动架连接起来，第一电机工作，带动环形承托架转动，使烧制过程中，茶具和酒具能均匀受热。
