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本发明公开一种电热炊具，包括：锅体、锅胆、锅盖、自动加料装置、自动搅拌装置。所述锅体上开设有容置腔室，所述锅胆容置于所述容置腔室内，所述锅盖盖合于所述锅体上；所述自动加料装置安装于所述锅盖上并收容于所述容置腔室内；所述自动搅拌装置包括搅拌组件及与所述搅拌组件驱动连接的搅拌驱动部；所述搅拌组件包括：内齿轮、主动外齿轮、从动外齿轮、搅拌转盘、搅拌转轴。本发明的电热炊具，特别是设置了自动加料装置及自动搅拌装置，不但可以将食材自动加入至锅内，而且还具有对食材进行自动搅拌的功能，以使得食材可以充分混合，提高烹调的品质。
