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本发明公开了一种水产养殖装置及用该装置的水产养殖方法，包括养殖浮碗，所述的养殖浮碗的内底部为一个或多个逐渐变小的锥面结构，锥面结构形成一个排泄物收集区，养殖浮碗的外部设置有环状的浮具，环状的浮具通过定位索与养殖浮碗连接，养殖浮碗的底部安装有至少一根连通养殖浮碗内外的半潜式进水管，进水管上安装有浮具控制阀进气管总成，养殖浮碗配置有吸污管，吸污管一端伸入到排泄物收集区、另一端伸出到养殖浮碗的外部；有益效果：经济实用，结构新颖，方便操作，可自由调节水位，技术门槛较低；可低投资、低能耗地实现增氧、排污、循环水流等设施功能，从而实现高密度、高成活率、可反季节水产养殖的新方法。
